O que fazem os chefs de cozinha é uma obra envolvente que mergulha no mundo fascinante da culinária, revelando o dia a dia e as responsabilidades daqueles que estão à frente das cozinhas. Com uma abordagem clara e informativa, o livro desvenda os mistérios por trás das portas das cozinhas profissionais, oferecendo uma visão detalhada do trabalho árduo e da criatividade que define a profissão. O texto explora as diversas funções e habilidades necessárias para ser um chefe de cozinha de sucesso. Desde a elaboração de menus e a seleção de ingredientes até a supervisão de uma equipe e a manutenção de altos padrões de qualidade, o livro destaca a complexidade e a paixão envolvidas no ofício. As imagens e descrições são tão vívidas que permitem ao leitor quase sentir o aroma dos pratos e o ritmo frenético de uma cozinha em funcionamento.

Informações sobre o Livro

Idioma : Português
Editora do livro : VIA LUDICA EDITORA
Autor : Não Informado
Título do livro : O Que Fazem Os Chefs De Cozinha
Data de publicação : 30-12-1899
Gênero do livro : Infantil
Peso : 400 g
Quantidade de páginas : 28
Ano de publicação : 1899
Altura : 30 cm
Largura : 23 cm