Levar à frente um negócio de alimentação exige não só mão boa na cozinha mas também método, planejamento e garra. Quem já está estabelecido conhece a receita do sucesso, porém os que estão começando na área precisam testar e descobrir o que funciona. Ness

Informações sobre o Livro

Título do livro : Gestão de negócios de alimentação
Subtítulo do livro : casos e soluções
Autor : Nishio, Erli Keiko
Idioma : Português
Editora do livro : Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
Capa do livro : Mole
Ano de publicação : 2019
Quantidade de páginas : 264
Altura : 230 mm
Largura : 160 mm
Peso : 600 g
Coautores : Alves, Alexandre Martins
Data de publicação : 08-10-2019
Gênero do livro : Viagem e Turismo