Tendo a Mata Atlântica como pano de fundo e apoiado na certeza de que a preservação das florestas brasileiras é fundamental para a sobrevivência de todas as espécies de vida, esse livro trata da história do cacau no sul da Bahia e da produção do chocolate

Informações sobre o Livro

Título do livro : Floresta de cacau e chocolate
Autor : Bertolini, Diego Badaro
Idioma : Português
Editora do livro : Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
Capa do livro : Mole
Ano de publicação : 2016
Quantidade de páginas : 288
Altura : 260 mm
Largura : 210 mm
Peso : 1200 g
Coautores : Olivetto, Luiza Augusta Rabello C.
Gênero do livro : Gastronomia
Subgêneros do livro : Cozinha
Data de publicação : 24-08-2016