O jornalista best-seller Mark Bittman e o médico David L. Katz vão acabar de vez com as dúvidas sobre comida, saúde e dietas para você encontrar as respostas de que precisa. Em Comer o quê?, eles discutem a importância de usar a ciência e o bom senso quando se trata de nosso consumo e alimentação e explicam como nossas escolhas alimentares são impactadas pelos aspectos culturais da sociedade que vivemos. Qual é a melhor dieta? Devo tomar uma taça de vinho todos os dias? O que é glúten? Contar calorias é importante? O que são alimentos ultraprocessados? E quando se trata de proteínas, gorduras e carboidratos, quais são bons e quais são ruins? Os ovos fazem bem para a saúde ou são vilões? Bittman e Katz respondem a todas essas dúvidas e muito mais em um livro em formato de perguntas e respostas muito fácil de ler. Eles compartilham uma perspectiva clara e objetiva sobre comida e dietas, respondendo a perguntas que cobrem tudo, desde nutrientes básicos até superalimentos e regimes da moda.

Informações sobre o Livro

Título do livro : Comer o quê?
Subtítulo do livro : Uma conversa entre um médico e um jornalista curioso sobre a boa alimentação
Autor : Bittman, Mark
Idioma : Português
Editora do livro : Starling Alta Editora E Consultoria Eireli
Capa do livro : Mole
Ano de publicação : 2022
Quantidade de páginas : 224
Altura : 230 mm
Largura : 160 mm
Peso : 280 g
Coautores : Katz, Dr. david
Tradutores : Tavares Ibraíma Dafonte
Gênero do livro : Saúde e bem-estar
Subgêneros do livro : Saúde e bem-estar
Data de publicação : 15-04-2022