Um dos países com maior população do mundo, em uma das menores extensões territoriais, o rico legado cultural e o número de adeptos da culinária do Japão atraem a atenção de pessoas de todas as partes, tanto pela tradição quanto pelo sabor único. Para adentrar esse universo com tamanha riqueza de detalhes – cujas relações são tão profundas com o ambiente – até chegarmos aos sabores que conhecemos e que nos envolvem à mesa, é preciso explorar suas raízes culturais. Esta obra é dedicada ao Japão, país cuja cultura sempre fascinou a todos. Aqui estão reunidos história e receitas apaixonantes.

Informações sobre o Livro

Título do livro : Caminho Japonês
Subtítulo do livro : da culinária à cultura milenar
Autor : Vidal, Marin
Idioma : Português
Editora do livro : Editora Senac Rio
Capa do livro : Mole
Ano de publicação : 2025
Quantidade de páginas : 216
Altura : 26 cm
Largura : 20 cm
Peso : 390 g
Gênero do livro : Gastronomia
Subgêneros do livro : Viagens
Data de publicação : 21-02-2025