Tirou a farinha de trigo e o glúten da sua alimentação, mas ainda sente falta de um pão fresquinho no café da tarde, ou até mesmo de comer uma deliciosa lasanha em família de vez em quando? Neste livro, trago 100 receitas autorais de pães, massas e salgados sem glúten, testadas e aprovadas, selecionadas do meu canal “Marta Midori gluten free” no YouTube, além de dicas importantes para você acertar suas preparações sem glúten. São vários os motivos que levam alguém a aderir uma dieta livre de trigo ou a diminuir seu consumo: doença celíaca, intolerância, sensibilidade, alergias, desconfortos, mal-estar, inflamações etc. Por meio de uma experiência de dois meses, na qual retirei completamente o glúten da minha própria alimentação, pude notar claramente uma grande melhora na saúde, pois os desconfortos frequentes que eu sentia antigamente, como dores de cabeça, dores nas articulações, estufamento abdominal, esgotamento físico e mental, haviam simplesmente desaparecido. A partir desse momento fui me aprofundando cada vez mais sobre o assunto, e, mediante a muitos testes em minha cozinha, comecei a desenvolver receitas alternativas que pudessem substituir o glúten sem tirar o prazer de uma deliciosa refeição. Foi então que durante esse processo resolvi compartilhar minhas receitas com o mundo e com todos aqueles que também estão retirando o trigo da alimentação.

Informações sobre o Livro

Título do livro : 100 Receitas Sem Glúten! – Pães, Massas e Salgados
Subtítulo do livro : Pães, massas e salgados
Autor : Yoshida, Marta Midori
Idioma : Português
Editora do livro : Editora Appris
É kit : Não
Capa do livro : Mole
Volume do livro : 1
Quantidade de páginas : 221
Altura : 23 cm
Largura : 16 cm
Peso : 320 g
Com páginas para colorir : Não
Com realidade aumentada : Não
Gênero do livro : Gastronomia
Subgêneros do livro : Cozinha
Tipo de narração : Manual
Com zíper : Não
Escrito em letra maiúscula : Não
Data de publicação : 27-09-2023
Ano de publicação : 2023